Кейтеринг – вид выездного обслуживания который позволяет организовать банкет, фуршет, корпоративные праздники, презентации, свадьбу и другие значимые для Вас события в удобном для Вас месте. Ресторан выездного обслуживания «Ваш Кок» специализируется на доставке обедов в офисы, а также организации банкетов, фуршетов и корпоративных мероприятий.
Мы предложим Вам лучшие блюда из национальных кухонь мира и высокое качество обслуживания Вашего мероприятия. Сотрудники компании «Ваш Кок» помогут Вам с организацией фуршета, банкета или барбекю на любой площадке Cанкт-Петербурга и области, предложат подходящий именно Вам теплоход или открытою площадку, помогут с оформлением мероприятия и развлекательной программой.
Банкет, тихое семейное торжество или корпоративный праздник Вашей компании, мы превратим в незабываемое событие.
Банкетное предложение на сумму 1000р-2500рублей на персону
Холодные закуски на выбор:
- Маринованная семга в текиле и прованских травах 50\50\50 гр
- Ассорти из морепродуктов 100гр
- Чесночные кростини с креветками чили 55гр
- Овощной мусс с лососем 55гр
- Крекер с копченым лососем 55гр
- Тайский судак на манговом чипсе 65гр
- Русская селедочка 100гр
- Овощная нарезка 120гр
- Тар-тар из говядины 150гр
- Ассорти из итальянских салями 100гр
- Тар-тар из говядины с каперсами и луком шалотом 150гр
- Говядина "Мирантон" 150гр
- Русские соленья 100\100\100\50гр
- Язык отварной с хреном 55гр
- Овощи гриль на слайсе из цуккини 55гр
- Запеченные шампиньоны 55гр
- Мусс из куриного филе с фуа-гра с каперсами 55гр
- Кростини с козьим сыром 55гр
- Сырная тарелка (ассорти из итальянских и франзузских сыров) 55гр
Салаты на выбор :
- Салат из свежих салатных листьев 175гр
- Салат из манго, языка, сельдерея, и риса карри 175гр
- Салат швейцарский с голландским соусом 175гр
- Салат с морепродуктами под кокосовым соусом 175гр
- Салат "Оливье" 175гр
- Салат с говяжьей вырезкой под пряным соусом карри 175 гр
- Салат с крабовым мясом 175гр
- Коктейль из креветок фламбе под анисовой водкой 175гр
- Салат "Австрийский" (рисовая лапша,свежий шпинат, паприка) 175гр
- Салат с куриным филе,паприкой и манго 175гр
- Салат с жареной утиной грудкой и апельсинами 100гр
- Салат "Тайский с финиками и инжиром" 100гр
- Салат с вялеными томатами 100гр
- Салат с "прошютто" ,королевскими креветками,ананасом и манго 100гр
Горячие закуски на выбор:
- Запеченный картофель с сыром и луком шалотом 100гр
- Телятина гриль с запеченными баклажанами 100гр
- Свиные брошеты 100гр
- Припущенные кусочки семги под мятным соусом 100гр
- Куриные шашлычки в кунжуте с томатной сальсой 100гр
- Жареные бараньи котлетки 100гр
- Горячая закуска с жареным подкопченным беконом и яйцом пашотом 190гр
Супы на выбор :
- "Гаспаччио" 280гр
- Томатный горячий суп-пюре из запеченных томатов с базиликом 280гр
- Суп приготовленный на белом вине с морепродуктами 280гр
- Фруктовый суп 280гр
- Суп с говядиной 280гр
- Суп-пюре из фенхеля 280гр
- Мисо-суп 280гр
- Крабовый сливочный суп 280гр
- Суп крем из тыквы со взбитыми сливками 280гр
Горячие блюда на выбор:
- Шашлык из свинины с овощами и томатным соусом 150\50гр
- Итальнкая лазанья 250гр
- Стейк из говядины с картофелем "сарладез"под свекольным соусом 200\100\50гр
- Ролл из лосося со шпинатом под шафрановым соусом 150\50гр
- Морской дует с цуккини с базиликом 150\50гр
- Ножка ягненка с припущенными овощами под соусом из розмарина 300\100\50гр
- Стейк из говядины под брусничным соусом 240\100\50гр
- Стейк из лосося с беконом под виски соусом 150\100\50гр
- Каре ягненка с запеченным картофелем под малиновым соусом 280\100\50гр
- Жареная утиная грудка с яблоками 180\100\50гр
- Говядина со шпинатом орехами и изюмом 160\50гр
- Жареное куриное филе с руктами под фисташковым соусом 160\50гр
Десерты на выбор :
- Шоколадный бисквит под фруктовым соусом 150\50гр
- Итальянский десерт "Тирамису" 130гр
- Мороженое с фруктами 100гр
- Яблочно-грушевый штрудель с корицей 100\30гр
- Торт "Анаконда" 100гр
- Банановый пирог 150 гр
- Ягодный пирог 150 гр
- Чизкейк приготовленный по домашнему рецепту 120 гр